Antiespumante rápido de bebidas proteínicas

Se acabó la acumulación de espuma en las bebidas proteicas gracias a nuestro nuevo antiespumante MAGRABAR® MD-4965

La preparación de batidos proteicos puede provocar una acumulación excesiva de espuma, lo que da lugar a una experiencia indeseable para el cliente. El nuevo antiespumante en polvo de MÜNZING, MAGRABAR® MD-4965, está diseñado específicamente para eliminar la espuma rápidamente y proporcionar un control de la espuma muy persistente. Permite que el batido proteico esté listo para consumir en segundos, manteniendo una baja turbidez y un perfil de sabor neutro.

Las diferentes categorías de proteína de suero plantean diferentes retos en cuanto al perfil de espuma. MAGRABAR® MD-4965 ofrece un buen rendimiento en una amplia gama de aislados de proteína de suero y puede utilizarse adecuadamente como aditivo alimentario en la UE. Es un producto sin OMG, vegano, sin silicona, sin soja y certificado como kosher y halal.

Eche un vistazo al folleto del producto para obtener información sobre algunas mediciones del rendimiento de MAGRABAR® MD-4965.