MAGRABAR® MD-4965
América · EMEA
Detalles del producto
MAGRABAR® MD-4965 es un antiespumante en polvo seco muy eficaz para controlar la espuma en aplicaciones con proteínas y carbohidratos. Fue desarrollado para ser mezclado con otros polvos secos para proporcionar control de la espuma durante la reconstitución de bebidas proteicas.
Todos los ingredientes utilizados en la fabricación de MAGRABAR® MD-4965 son GRAS o figuran en el Código de Reglamentos Federales: Título 21, Sección 173.340 - Agentes Antiespumantes.
Póngase en contacto con su representante local de MÜNZING para obtener información adicional sobre seguridad alimentaria y normativa del país o región deseados.
Recursos

Ficha de datos de seguridad
90,2 kB

Ficha técnica
66 kB

Aditivos para el procesamiento de alimentos
6,85 MB

Forjar el futuro - Sostenibilidad con impacto
705 kB

Rápido antiespumante de bebidas proteicas - MAGRABAR® MD-4965 antiespumante en polvo
380 kB
La preparación de batidos de proteínas puede provocar una formación excesiva de espuma, lo que da lugar a una experiencia indeseable para el cliente. El nuevo antiespumante en polvo de MÜNZING, MAGRABAR® MD-4965, está específicamente diseñado para eliminar la espuma rápidamente y proporcionar un control de la espuma muy persistente. Permite que el batido de proteínas esté listo para consumir en segundos, manteniendo una turbidez baja y un perfil de sabor neutro.
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MAGRABAR® MD-4965
MAGRABAR® MD-4965 es un antiespumante en polvo seco muy eficaz para controlar la espuma en aplicaciones con proteínas y carbohidratos. Fue desarrollado para ser mezclado con otros polvos secos para proporcionar control de la espuma durante la reconstitución de bebidas proteicas. Todos los ingredientes utilizados en la fabricación de MAGRABAR® MD-4965 son GRAS o figuran en el Código de Reglamentos Federales: Título 21, Sección 173.340 - Agentes Antiespumantes. Póngase en contacto con su representante local de MÜNZING para obtener información adicional sobre seguridad alimentaria y normativa del país o región deseados.
Grupo de productos
- Antiespumante
Mercado
- Procesado de alimentos
Procesado de alimentos
VO
Condición física
- Polvo
Tipo
- Aceite vegetal sobre soporte sólido
Certificaciones
- Kosher
- Halal
Contenido activo / sólido
30%
Disponibilidad
- América
- EMEA
Libre de
- Sin aceite mineral
- Libre de origen animal
- Sin biocidas
- Sin OMG
- Sin silicona
Uso recomendado
- Aditivos alimentarios
- Ayuda al procesamiento
MAGRABAR® MD-4975
MAGRABAR® MD-4975 is a 30% active, MCT oil based, food grade, dry defoamer. MAGRABAR® MD-4975 provides effective foam control in clear whey protein isolate applications, with minimal turbidity to protein beverages, and enables products to be ready to consume in seconds, providing a better user experience. The dosage levels to be optimized based on application.
Grupo de productos
- Antiespumante
Mercado
- Procesado de alimentos
Procesado de alimentos
VO
Condición física
- Polvo
Tipo
- Aceite vegetal sobre soporte sólido
Certificaciones
- Halal
- Kosher
Contenido activo / sólido
30%
Disponibilidad
- América
- Asia/Oceanía
- EMEA
Libre de
- Libre de origen animal
- Sin biocidas
- Sin gluten
- Sin aceite mineral
- Sin OMG
- Sin silicona
Uso recomendado
- Aditivos alimentarios
- Ayuda al procesamiento
MAGRABAR® MD-4925
MAGRABAR® MD-4925 es un antiespumante seco adecuado para aplicaciones de aislado de proteína de suero claro. MAGRABAR® MD-4925 es soluble en agua y no enturbia las bebidas proteicas, al tiempo que elimina la espuma de forma rápida y eficaz. MAGRABAR® MD-4925 permite que los productos estén listos para su consumo en cuestión de segundos, proporcionando una mejor experiencia al usuario. MAGRABAR® MD-4925 está formulado con aceite vegetal no modificado genéticamente con identidad preservada, emulsionantes de grado alimentario y dióxido de silicio, en un soporte de maltodextrina no modificado genéticamente con identidad preservada. No existe ninguna limitación práctica para su uso, salvo las buenas prácticas de fabricación. La dosis inicial recomendada para MAGRABAR® MD-4925 variará en función de la aplicación. Los productos MAGRABAR® no contienen ningún ingrediente cuyo etiquetado sea obligatorio en virtud de la Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección del Consumidor de EE.UU., ni se definen como sustancias o productos que causan alergias o intolerancias en el Anexo lI de la UE 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, ni se definen como alérgenos alimentarios en virtud de B.01.010.1(1) de la Normativa Canadiense sobre Alimentos y Medicamentos. MAGRABAR® MD-4925 puede utilizarse adecuadamente como aditivo alimentario, está certificado Kosher Pareve y Halal, no contiene ingredientes de origen animal y no contiene soja ni polidimetilsiloxano.
Grupo de productos
- Antiespumante
Mercado
- Procesado de alimentos
Procesado de alimentos
VO
Condición física
- Polvo
Tipo
- Aceite vegetal sobre soporte sólido
Certificaciones
- Kosher
- Halal
Contenido activo / sólido
25%
Disponibilidad
- EMEA
- América
Libre de
- Sin OMG
- Libre de origen animal
- Sin silicona
- Sin aceite mineral
- Sin biocidas
Uso recomendado
- Aditivos alimentarios
- Ayuda al procesamiento
MAGRABAR® MD-3000
MAGRABAR® MD-3000 es un antiespumante seco eficaz en flujos de proceso de carbohidratos y proteínas y puede mezclarse con otros polvos secos para proporcionar una acción antiespumante durante la reconstitución o utilizarse para evitar la ebullición en alimentos cocinados en microondas. La dosis inicial recomendada para MAGRABAR® MD-3000 variará según la aplicación. MAGRABAR® MD-3000 está formulado con maltodextrina orgánica, aceite vegetal orgánico y cera orgánica junto con emulgentes orgánicos y dióxido de silicio. No existe ninguna limitación práctica para su uso, salvo las buenas prácticas de fabricación. El producto está certificado por QAI para cumplir los requisitos del Programa Nacional Ecológico del USDA y tiene equivalencia EE.UU./Canadá y EE.UU./UE. MAGRABAR® MD-3000 no ha sido verificado por el Proyecto OMG. Los productos MAGRABAR® no contienen ningún ingrediente cuyo etiquetado sea obligatorio en virtud de la Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección del Consumidor de EE.UU., ni se definen como sustancias o productos que causan alergias o intolerancias en el Anexo Il de la UE 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, ni se definen como alérgenos alimentarios en virtud de B.01.010.1(1) de la Normativa Canadiense sobre Alimentos y Medicamentos. Consulte la declaración de alérgenos. MAGRABAR® MD-3000 está certificado Kosher Pareve y Halal y no contiene ingredientes de origen animal. MAGRABAR® MD-3000 tiene la certificación ecológica de Quality Assurance International (US-ORG-050). Conformidad: US NOP, Equivalencia US/Canadá, Equivalencia US/EU. Importación y distribución ecológicas en la UE certificadas por el organismo de control DE-ÖKO-003.
Grupo de productos
- Antiespumante
Mercado
- Procesado de alimentos
Procesado de alimentos
VO
Condición física
- Polvo
Tipo
- Aceite vegetal sobre soporte sólido
Certificaciones
- Kosher
- Halal
- Certificado ecológico / EE.UU.
- Certificado ecológico / UE
- Certificado orgánico / Canadá
Contenido activo / sólido
20%
Disponibilidad
- EMEA
- América
Libre de
- Sin OMG
- Libre de origen animal
- Sin sílice
- Sin silicona
- Sin aceite mineral
- Sin biocidas
Uso recomendado
- Aditivos alimentarios
- Ayuda al procesamiento
MAGRABAR® MD-3500
MAGRABAR® MD-3500 es un antiespumante seco de uso alimentario para mezclas de bebidas en polvo, fideos instantáneos y otros productos secos. MAGRABAR® MD-3500 puede formularse fácilmente en mezclas secas eliminando la formación de espuma durante la reconstitución con agua o durante la cocción por parte del consumidor u otro usuario final. La dosis inicial recomendada para MAGRABAR® MD-3500 variará según la aplicación. MAGRABAR® MD-3500 está formulado con maltodextrina, aceite vegetal, emulgentes alimentarios y dióxido de silicio. Cumple con el Código de Reglamentos Federales 21 CFR 173.340, Agentes antiespumantes.
Grupo de productos
- Antiespumante
Mercado
- Procesado de alimentos
Procesado de alimentos
VO
Condición física
- Polvo
Tipo
- Aceite vegetal sobre soporte sólido
Certificaciones
- Kosher
- Halal
Contenido activo / sólido
25%
Disponibilidad
- EMEA
- América
Libre de
- Libre de origen animal
- Sin silicona
- Sin aceite mineral
- Sin biocidas
Uso recomendado
- Ayuda al procesamiento
MAGRABAR® PD-920
MAGRABAR® PD-920 es un éster alimentario derivado de fuentes vegetales, con propiedades tensoactivas únicas. MAGRABAR® PD-920 se utiliza como antiespumante y desaireante en la elaboración de cerveza, jarabes, mermeladas y jaleas, y como emulsionante para aceites de cocina, helados, cosméticos, productos farmacéuticos y otras emulsiones de aceite en agua. MAGRABAR® PD-920 está certificado Kosher Pareve, no contiene alérgenos ni ingredientes de origen animal. Los componentes de MAGRABAR® PD-920 cumplen la norma 21 CFR 173.340 de Antiespumantes. MAGRABAR® PD-920 puede utilizarse adecuadamente como auxiliar de elaboración de alimentos en la UE, tal como se define en el Reglamento (CE) nº 1333/2008. PD-920 se compone de ingredientes que tienen un número E o se consideran alimentos y, como tales, pueden utilizarse adecuadamente como aditivos alimentarios, sujetos a ciertas limitaciones de uso de determinados componentes. Pueden aplicarse normativas nacionales adicionales.
Grupo de productos
- Antiespumante
Mercado
- Procesado de alimentos
Procesado de alimentos
FG
Condición física
- Líquido
Tipo
Certificaciones
- Halal
- Kosher
Contenido activo / sólido
100%
Disponibilidad
- América
- EMEA
Libre de
- Libre de origen animal
- Sin biocidas
- Sin gluten
- Sin aceite mineral
- Sin OMG
- Sin sílice
- Sin silicona
Uso recomendado
- Aditivos alimentarios
- Ayuda al procesamiento
VO
A base de aceite vegetal
FG
Glicéridos de calidad alimentaria



